https://agrodom.icebb.ru/ Фермер и пчеловод ru-ru Fri, 07 Nov 2014 17:25:22 +0300 MyBB/mybb.ru https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>По легенде, этот уникальный овощ пришел в Европу из Персии в VI веке. Так это или нет, осталось неизвестным.</p> <p>Выращивание</p> <p>Шпинат бывает нескольких основных сортов:</p> <p>«Савойя». Этот сорт имеет морщинистые, объемные листья. Чаще всего его продают в свежем виде.</p> <p>Гладколистный шпинат удобнее собирать, и из него часто делают шарики или брикеты, которые продают в замороженном виде.</p> <p>«Полусавойя» – гибрид «Савойи» и гладколистного, поэтому листья у него пышные, но более сдержанные по сравнению с материнским сортом. Благодаря своим достаточно удобным для собирания листьям этот сорт продается и в свежем, и в замороженном видах.</p> <p>Хранить шпинат можно недолго. Свежий шпинат хранится в холодильнике несколько дней, за это время уровень витаминов в нем заметно снижается, поэтому лучше готовить блюда из шпината сразу же после покупки.</p> <p>Замороженный шпинат может храниться до восьми месяцев. Нужно обратить внимание на то, что при размораживании бактерии, которые часто живут на богатых нитратами овощах, таких как шпинат, могут преобразовывать нитраты в нитриты, которые вредны для маленьких детей. По этой причине размороженный шпинат могут есть подростки и взрослые, а маленьким детям его давать опасно.</p> <p>Употребление</p> <p>По вкусу шпинат пресен, поэтому при приготовлении шпинатных блюд к нему часто добавляют щавель. Также есть превосходное средство, с помощью которого можно оживить любое блюдо из шпината, – лимонная заправка, состоящая из чайной ложки лимонного сока на столовую ложку оливкового масла.</p> <p>Шпинат содержит много воды, поэтому, если вы хотите потушить его, то в сковороду не стоит добавлять ничего, кроме масла и приправ: хватит воды, содержащейся в листьях. Достаточно положить на сковородку листья, прикрыть крышкой, затем через несколько минут перевернуть, чуть подождать – и тушеный шпинат готов.</p> <p>Хорош гарнир из шпината к бекону. Пирожки с греческим сыром и шпинатом – классика средиземноморской кухни. Поджаренные листья с яичницей – прекрасный завтрак.</p> <p>Очень широко используют протертый шпинат для приготовления первых блюд – получаются легкие, но питательные и богатые витаминами и минералами супы.</p> <p>Свойства</p> <p>Шпинат известен тем, что стимулирует работу поджелудочной железы и кишечника. За счет этого он очень хорошо усваивается, и небольшой порции его достаточно, чтобы пополнить запасы организма нужными витаминами и минералами. При этом человек начинает себя чувствовать легче, так как его организм мягко прочищается – еще в Средневековье шарики, скатанные из шпината, употребляли как слабительное.</p> <p>Шпинат отличается весьма высоким содержанием белков среди овощей и уступает в этом только молодому гороху и фасоли. В нем также высоко содержание йода, и в последнее время он иногда используется в качестве вспомогательной диеты при лечении лучевой болезни.</p> <p>Сколько варить шпинат</p> <p>Шпинат промыть, опустить в кипящую воду, варить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и отжать.</p> <p>Калорийность и пищевая ценность шпината</p> <p>Калорийность шпината - 23 ккал.</p> <p>Пищевая ценность шпината: белки - 2,9 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 2 г</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Fri, 07 Nov 2014 17:25:22 +0300 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>О красивом газоне из мягкой и ровной садовой травы мечтает любой садовод. Специализированные журналы по садоводству размещают на своих страницах немало красивых картинок, на которых красуется такой газон. Но советов о том, как за газоном ухаживать дается не так уж много. Тогда как сделать так, чтобы газон выглядел как на глянцевой обложке?</p> <p>Решить эту задачу, как оказалось, очень просто. Насыщенность цветов садового газона зависит от качества поливки. Нужно забыть о старых лейках и шлангах. Стоит использовать профессиональные системы полива для дачных участков. Множество современных систем, обеспечивающих автоматический полив практически не требуют контроля процесса поливки. Достаточно будет установки таймера и степени интенсивности полива, система сама включается в необходимое время и будет ухаживать за газоном. Огромное преимущество этих систем состоит в том, что полив будет осуществлен равномерно. Соответственно растения или газон будут получать ровно столько влаги, сколько им нужно для того, чтобы нормально расти и развиваться.</p> <p>Но каково, же устройство автоматических систем полива для дачного участка?</p> <p>Как правило это достаточно сложная конструкция, включающая цепи труб, роторы и распылители. Такие системы снабжены специальными программами и пультом дистанционного управления, что позволяет спокойно заниматься своими делами или работать по дому, пока производится полив вашего дачного участка, огорода, сада или газонной площадки. Если вы осознали необходимость покупки и установки на своем участке автоматической системы полива, вы сэкономите:</p> <p>- много времени. Вы не будете по вечерам выделять несколько часов для полива газона. Эту работу возьмет на себя система;</p> <p>- водный ресурс. Система автоматического полива определяет требуемый расход воды и тратит только нужное ее количество.</p> <p>Иногда можно услышать жалобы дачников на то, что у них ни на что не хватает времени, чтобы что-то сделать на своем участке. Время уходит на прополку, подвязывание кустов, уход за деревьями. Но с установкой системы вы будете иметь возможность делать два дела в одно и тоже время: пока вы заняты прополкой грядок, другая часть участка получает живительную влагу. И, прежде всего, важно то, что вы получите отличный результат – красивую траву на своем газоне или прекрасный урожай, совершенно не потратив усилий! Коммуникации системы автоматического полива должны прокладываться под землей, поэтому эта система никак не сможет нарушить общий вид вашего садового участка. Важным является о и то, что установка системы позволит садоводу, как и прежде, работать в своем саду. Под ногами вы не обнаружите какие-либо лишние провода или трубы. Кроме того, система такого полива сможет украсить ваш ландшафт, придав ему более современный вид.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:17:18 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Если взглянуть на участки современных огородников, то можно сделать вывод, что они не особенно заботятся об эстетичном виде своего огорода и его удобстве. Их больше заботит прополка, подкормка и опрыскивание своих растений с целью защиты от всевозможных вредителей. С одной стороны это и правильно, ведь главное количество собранного урожая осенью, а не то, что он рос без учета всех эстетических требований. Но с другой, осуществив оформление огорода своими руками, по собственному вкусу, можно повысить качество работы на участке. Подобный способ оформления земельного участка позволит подчеркнуть вашу индивидуальность, раскрыть всю глубину внутреннего мира.</p> <p>Сделать оформление огорода, радующего глаз, очень просто. Соорудите для этого высокие грядки-клумбы. Они могут иметь удобную для работы высоту, что исключает необходимость постоянных наклонов и дает возможность подойти к ним с любой стороны. Например, для оформления огорода своими руками, можно создать грядку высотой кухонного стола, шириной 1 метр и длиной от 1-го до 6 метров. Не стоит беспокоиться по поводу нехватки земли. Для создания подобных грядок много грунта не требуется.</p> <p>Сначала сделайте каркас в виде ящика без дна. Материал для его изготовления подойдет любой: горбыль, железо или шифер. Далее, по разметочному периметру следует вбить колья и оплести ивняком. После этого в созданный ящик нужно насыпать земли так, чтобы доверху не хватало примерно 35 сантиметров. Под слоем земли желательно сделать слой кусочков трухлявого дерева, веток деревьев и кустарников на высоте 30 сантиметров. Поверх древесины следует положить две-три лопаты земли, потом сделать еще один слой в размере 30 сантиметров из щепок или стружек. После чего снова засыпать стружки землей. Потом следующим слоем положите ботву, листья и траву. И напоследок насыпьте плодородную почву высота, которой примерно 15 сантиметров.</p> <p>Такие грядки годятся для выращивания любых огородных культур. Лучше растут те растения, которым требуется рыхлая, воздухопроницаемая почва. Например, хорошо в такой среде себя чувствуют томаты и огурцы. Когда будете убирать отмершие растения, обратите внимание, что их корни достигли почти дна вашей клумбы.</p> <p>Выращивание растений стоит производить с учетом всех индивидуальных особенностей. Например, морковь требует наличие большого плодородного слоя, тогда как для лука в его создании, нет необходимости.</p> <p>Грядки, находящиеся на высоте, имеют лучшую освещенность и обладают преимуществами во время утренних морозов. Разница температур между обычной и возвышенной грядкой составляет примерно 3-4 градуса, что позволяет сохранить растения от ранних заморозков. Однако, перед тем как приступить к креативу на своем участке, следует знать, что ваши грядки будут быстрее высыхать, их нужно будет обильно поливать и периодически подкармливать плодородной землей.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:16:48 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Это однолетнее травянистое растение, сочные листья которого образуют сгущенную розетку. Форма листьев округлая, поверхность гладкая или пузырчатая. С момента появления цветочного стебля листья шпината грубеют и становятся непригодными в пищу. Родина шпината – Азия. Дикорастущий шпинат встречается в Закавказье, Средней Азии и Иране.<br />Шпинат консервируют в виде пюре, для супов, соусов, бланшированные листья его замораживают. Он используется также для сушки целыми листьями.<br />Листья шпината содержат: воду, азотистые и безазотистые вещества (из них 2,1% белков), жир, клетчатку, золу. Шпинат отличается исключительно высоким содержанием азотистых веществ, из которых почти 4/5 составляют белки, легко усвояемые организмом. Богат он и минеральными веществами (до 2%), большая часть которых содержит ценные для организма соединения железа, калия, кальция, фосфора и натрия. В листьях шпината много витаминов: С (37 мг %), B1.B2, РР, каротина (3,7 мг %).<br />Поэтому его рекомендуют широко употреблять в пишу при малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы.<br />Сорта шпината различают по окраске (зеленые, темно-зеленые, иногда светло-зеленые), состоянию поверхности листьев (гладкие и морщинисто-гофрированные), по виду семян (гладкоплоцные и колючеплодные). Наиболее распространены сорта Вирофле, Виктория, Исполинский, Жирно-листный. Ценными сортами шпината считаются те, которые имеют нежные мясистые листья с небольшим количеством сосудисто-волокнистых пучков и долго не стрелкуются.</p> <p>Щавель.<br />Это многолетнее растение, произрастает в диком и культурном виде. Выращивают два вида щавеля – обыкновенный и шпинатный, с грубыми листьями яйцевидно-продолговатой формы. В пищу, используют молодые листья, когда в них преобладают яблочная и лимонная кислоты.<br />Химический состав, щавеля (в %): воды – 88,48, азотистых веществ – 2,62 (в том числе белковых – 2,12), Сахаров – 2,24, клетчатки – 1,62, кислот – 0,57, золы 1,42. Кислый вкус щавеля обусловлен наличием щавелевой кислоты, поэтому его следует употреблять в пишу ранней весной.<br />Сорта щавеля различают по окраске, размеру и форме листьев. Наиболее распространены сорта Бельвильский и Широколистный.<br />Требования к качеству и условия хранения шпината и щавеля. Качество шпината и щавеля определяют в соответствии с РСТ РСФСР 367-77. Растения должны иметь молодые, зеленые, целые, свежие, чистые листья, не поврежденные вредителями и болезнями. Допускается наличие листьев пожелтевших, загрязненных, с цветочными стеблями (5% от общей товарной массы) и примесь сорных трав (1%).</p> <p>Мангольд.<br />(листовая свекла, свекловичник). Это двухлетнее растение с крупными листьями и широкими сочными черешками. В пищу употребляют листья (в свежем и вареном виде) и черешки (в вареном виде). Из листьев растения готовят супы, салаты; отварные черешки обжаривают в сухарях. Это растение может заменить раннюю капусту.<br />Выращивают мангольд двух форм: листовой и черешковый. Листья содержат 8,1-10,6% сухих веществ, 1,5 -3,0% Сахаров и 6-16,9 мг % витамина С. Распространены следующие сорта мангольда: Красночерешковый, Зеленочерешковый и Серебристочерешковый</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:16:15 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>По назначению различают свеклу столовую, сахарную и кормовую. В продажу поступают сорта столовой свеклы.<br />Столовая свекла отличается красной мякотью с различными оттенками, обусловленными количеством антоциана бетанина. Качество свеклы можно определить по кольцеватости мякоти – чем светлее кольца, тем ниже качество свеклы, так как в кольцах много клетчатки и мало сахара.<br />Свекла содержит от 15 до 20% сухих веществ (в том числе 8-14% Сахаров), около 1% минеральных веществ и 1% клетчатки, микроэлементы кобальт и марганец, который имеет большое значение для организма человека, регулируя обмен веществ. В свекле имеются 0,5-3,6% азотистых веществ, в незначительных количествах – яблочная и щавелевая кислоты, витамины В, C, PP.<br />Кроме корнеплодов в пищу используют ботву молодой свеклы в переработанном виде – квашеном, сушеном.</p> <p>Сорта.<br />В нашей стране выращивают свыше 20 хозяйственно-ботанических сортов столовой свеклы. Крупные корнеплоды имеют более грубую мякоть и менее вкусны, чем средние и мелкие. Свекла из южных районов содержит больше сахара и вкуснее, чем выращенная в средней зоне.<br />Ниже описываются основные товарные сорта столовой свеклы (рис. 2).<br />Египетская плоская – отличается плоским корнеплодом темно- или ярко-красного цвета с фиолетовым оттенком. Поверхность корнеплодов гладкая. Мякоть вкусная, нежная, с розово-красными или розовато-белыми кольцами. Свеклу данного вида используют для непосредственного употребления в пищу, а также для сушки, консервирования, маринования и замораживания (приготовления овощных полуфабрикатов).<br />Кросби египетская – корнеплоды округло-плоской, выпуклой формы, дают мало отходов при механизированной очистке, меньше увядают при хранении ввиду небольшой удельной поверхности.<br />Несравненная – корнеплоды по форме похожи на свеклу египетскую и Кросби египетскую, но отличаются ребристостью, которая особенно характерна для переросших корнеплодов. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, кольцеватость едва заметна.<br />Бордо-0237 – среднеспелый сорт, корнеплоды округлой формы с шероховатой поверхностью. Мякоть интенсивного темно—красного цвета с оттенком бордо. лежкость сорта хорошая.<br />Эрфуртская – поздний сорт, с удлиненно-коническим корнеплодом, затрудняющим механизированную уборку такой свеклы.<br />Требования к качеству и условия хранения. Качество свеклы устанавливают в соответствии с ГОСТ 1722-67. Требуется, чтобы корнеплоды были целыми, свежими, однородными по размеру, сухими, здоровыми, чистыми. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру 5 -14 см; допускается: отклонение по размеру до 5%, нестандартные корнеплоды – до 10%, наличие земли -до 1%.<br />В магазинах свеклу хранят в ящиках в охлаждаемых помещениях при температуре 2-3°С и относительной влажности воздуха 85-95%. При кратковременном хранении температура может достигать 10-12°С.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:14:37 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>Луковица чеснока состоит из отдельных мелких луковиц, называемых зубками. Каждый зубок покрыт тонкой чешуей, а все зубки вместе – общей рубашкой белого или розового цвета. Масса и размер зубков в одной и той же луковице обычно бывают различными. Луковицы чеснока делятся по количеству зубков на малогнездные (3 -5 зубков), среднегнездные (6-12), многогнездные (13-25). Встречаются луковицы, которые не делятся на зубки. В пищу употребляют также и молодые листья чеснока.<br />Чеснок разводят посадкой зубков осенью или весной. В зависимости от этого различают озимый чеснок (осенней посадки) и яровой (весенней посадки). Озимый чеснок образует сложную луковицу и отличается от ярового большей плотностью, более острым вкусом и высокой лежкостью. Яровой чеснок часто образует сплошную луковицу (яблоко), которая применяется в колбасном производстве.<br />Чеснок содержит белки, безазотистые экстрактивные вещества, клетчатку, витамин с (около 10 мг %), эфирные масла. Острые вкус и запах этому овощу придает чесночное эфирное масло.</p> <p>Сорта.</p> <p>К сортовым и товароведным признакам относятся: вид чеснока, строение головки, размер и плотность луковицы, количество и окраска чешуй, вкус, характер использования.<br />По размеру различают луковицы мелкие (масса до 20 г), средние (20-30 г) и крупные (свыше 30 г). По вкусу чеснок бывает острым, полуострым и водянистым.<br />По количеству наружных чешуй различают сорта с малым количеством чешуй (1-3), средним (4-6) и большим (7-9).<br />Окраска наружных чешуй бывает от белой до темно-фиолетовой.<br />По характеру использования чеснок делят на столовый и технический. Последний содержит больше эфирного масла; его применяют при консервировании овощей и в колбасном производстве.<br />Сорта чеснока делят на две группы: с розовыми и белыми луковицами. Сорта носят названия в основном по месту выращивания: Благовещенский, Ряжский, Краснодарский, Дунганский (скороспелый), Сочинский, Узбекский, Фиолетовый, Шунтукский белый (позднеспелый), Ростовский, Крымский белый и др.</p> <p>Требования к качеству и условиям хранения.</p> <p>Качество чеснока определяют в соответствии с ГОСТ 7977-67. Головки должны быть сухими, чистыми, здоровыми, целыми, с обрезанной ботвой длиной до 5 см или обрезанной стрелкой – до 1 см.<br />Размер по наибольшему поперечному диаметру – не менее 2,5 см. Стандартом допускается наличие головок без трех – пяти зубков (не более 4% массы) и отделившихся здоровых зубков (не более 1% массы общего количества товара). Нестандартными считаются головки мелкие и пораженные вредителями. К отходам относят головки гнилые, мороженые и раздавленные.<br />Хранят чеснок при температуре от -1,5 до 0°С и относительной влажности воздуха 70-75% в течение 4-7 месяцев.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:14:06 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Хорошо знакомые каждому россиянину баклажаны – это плоды однолетних растений семейства пасленовых, которые культивируются в южных районах нашей страны. В продажу поступают с июля по октябрь.<br />Свежие баклажаны употребляют для приготовления различных блюд и консервов, маринуют, засаливают, фаршируют и сушат. Из них изготавливают также баклажанную икру.<br />В баклажанах имеется от 7,12 до 10,8% сухих веществ, в том числе 3,08% Сахаров, среди которых преобладает глюкоза. Они богаты калием и фосфором, содержат витамины группы В и С и каротин. Баклажаны обладают свойством понижать содержание холестерина в крови.<br />По форме плоды баклажанов бывают яйцевидные, шаровидные, грушевидные, цилиндрические. Длина их колеблется от 6 до 70 см, масса от 200 до 2000 г. Окраска плодов – фиолетовая, с разными оттенками, а у некоторых сортов белая или зеленая. Кожица плода блестящая, с сизым налетом, плотная, гладкая. Под ней находится нежная мякоть, разделенная на камеры, заполненные недоразвитыми белыми семенами.<br />По времени созревания баклажаны делят на скороспелые (от всходов до технической зрелости менее 120 дней), среднеспелые (121-140 дней) и позднеспелые (более 140 дней). По величине их подразделяют на мелкоплодные длиной 14 см и диаметром до 5,2 см; среднеплодные – длиной до 14 см и диаметром до 12 см; крупноплодные – длиной свыше 16 см и диаметром более 12 см.</p> <p>Сорта.</p> <p>В России районировано свыше 20 сортов баклажанов. Ниже дана характеристика основных сортов.<br />Деликатес – скороспелый сорт, районированный на Северном Кавказе, в Среднем и Нижнем Поволжье. Плоды мелкие, короткие, грушевидной формы, темно-фиолетовые; мякоть белая с зеленоватым оттенком, средней<br />плотности, безвкусная, без горечи.<br />Болгарский 87 – один из самых распространенных среднеспелых сортов, пригодный для консервирования и употребления в свежем виде. Его можно увидеть во всех областях и краях, где выращивают баклажаны. Плоды средние, грушевидной формы, фиолетовые, с коричневым оттенком, блестящие.<br />Широко распространены также сорта Скороспелый, Длинный фиолетовый 239 и др.<br />Требования к качеству и условия хранения. Качество баклажанов оценивают в соответствии с ГОСТ 13907-68. Необходимо, чтобы плоды были чистыми, целыми, здоровыми, правильной формы и окраски, с плодоножкой. У хороших баклажанов мякоть сочная, плотная без пустот, с недоразвитыми белыми семенами.<br />Длина баклажанов (без плодоножки) должна быть не менее 10 см (для сортов удлиненной формы), а размер по поперечному диаметру – не менее 5 см (для других сортов). Стандартом допускается наличие в партии плодов с кожистыми семенами (до 5% массы) и с легким увяданием кожи, следами от нажимов и свежих царапин (до 10%).<br />Хранят баклажаны при температуре 6 – 8°С и относительной влажности воздуха 85-90% до 10 дней с момента сбора.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:13:36 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Родиной стручкового перца являются Мексика и Гватемала. Стручковый перец делится на сладкие и острые (горькие) сорта. В промышленном производстве преобладают сладкие сорта.<br />Плоды перца бывают разной формы (шаровидной, овальной, кубовидной, цилиндрической, конусовидной и др.), внутри они разделены на 2-4 камеры, заполненные семенами. Плоды сладкого перца обычно крупнее плодов горького.<br />Длина их достигает 11 см, поперечный диаметр свыше 3 см. Окраска незрелых плодов зеленая, но по мере созревания переходит в красную, оранжевую или желтую.<br />Сладкий стручковый перец используется для консервирования (фарширования), соления, маринования, быстрого замораживания, а также для приготовления салата и вторых блюд. Острый перец употребляется как приправа в кулинарии, при солении и мариновании овощей и плодов, а также для сушки. Сладкий перец убирают незрелым, а горький – в полной спелости.<br />Сладкий и горький стручковый перец имеет различный химический состав. В горьком перце содержатся сахара (4,5-8%). Сухих веществ в нем больше, чем в сладком (соответственно 9-20 и 7-9%). Сладкий перец отличается высоким содержанием витамина С – в среднем 150 мг %, а в некоторых сортах 200-400 мг%. Красный сладкий перец богат также каротином, витамином РР и фосфором.</p> <p>Сорта.</p> <p>К основным признакам сорта перца относятся: скороспелость, величина плодов, вкус, толщина мякоти, транспортабельность, характер использования и сохраняемость. Основные сорта сладкого перца – Болгарский, Новочеркасский 35, Крымский белый, Ош-кош, Консервный красный, Ротунда.<br />Болгарский 79 – среднеспелый сорт; плоды крупные, усеченно-пирамидальной формы, большого диаметра, в семенной зрелости красные, с мясистой нежной вкусной мякотью толщиной 3-4 мм. Используют их в свежем виде в кулинарии и консервной промышленности. Перец этого сорта выращивают на Украине, в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Закавказье и других районах.<br />Новочеркасский 35 – среднеспелый сорт. Плоды крупные, усеченно-пирамидальной трехгранной формы, с нежной сладкой мякотью средней толщины. Сорт пригоден для консервирования и кулинарной обработки.<br />Консервный красный – позднеспелый сорт; районирован в Нижнем Поволжье, в Краснодарском крае. Плоды крупные, пирамидальные, широкие, слабо ребристые, в технической зрелости темно-зеленые, в семенной – красные. Мякоть толстая, нежная, сладкая. Используют для фаршировки, приготовления сока, маринования и салатов (в семенной зрелости).<br />Наиболее распространенными сортами острого перца являются Астраханский, Украинский, Кардинальский.<br />Астраханский и Кардинальский сорта имеют плоды конусовидной формы, зеленые – в технической степени зрелости и красные – в семенной степени зрелости, с тонкой острой мякотью. Используют для сушки, как приправу в свежем виде и как пряность при переработке овощей и плодов.<br />Украинский – среднеспелый сорт. Плоды конусовидной формы; мякоть тонкая, очень острая. Используют для приготовления паприки, как приправу, в свежем виде.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:12:56 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Известный каждому россиянину овощной горох – это однолетнее растение, недозрелые плоды (бобы, лопатки) которого используют в пишу. Горох бывает сахарным и лущильным. У сахарного гороха употребляют сладкие недозрелые бобы (лопатки), которые неправильно называют стручками. Внутри сахарных бобов съемной зрелости находятся небольшие зачаточные зерна. Горох используют как десерт для приготовления супов, гарниров, консервов. У лущильного гороха на внутренней стороне<br />створки грубый пергаментовидный слой, поэтому его лопатки в пищу не употребляются. В съемной зрелости лущильный горох дает крупные зерна, которые используют в кулинарии для приготовления гарниров и вторых блюд. Кроме того, его консервируют, замораживают и сушат.<br />Лущильный горох подразделяют на гладкозерный и мозговой (с морщинистой поверхностью). Мозговой горох содержит больше сахара, меньше крахмала и вкуснее, чем гладкозерный. В лопатке сахарного гороха в среднем содержится (в %): воды – 81,8, азотистых веществ – 6,5, сахара – 5,8, крахмала – до 6, клетчатки – 1, золы -<br />0,4. В горохе-лопатке обнаружены также калий, фосфор и небольшое количество кальция и железа.</p> <p>Сорта.</p> <p>По размеру бобы гороха делят на очень крупные (длиной более 10 см и шириной 1,5-2,0 см), крупные (не менее 7 и 1,5 см), средние (не менее 6 см) и мелкие (до 6 см).<br />По периоду созревания сорта бывают раннеспелые (от всходов до уборки 65-80 дней), среднеспелые (75 -90 дней) и позднеспелые (90-105 дней).<br />Сорта гороха разделяются на разновидности и сортотипы, к важнейшим из которых относятся следующие.<br />Лущильные мозговые сорта: Ранний консервный 20/21, Позднеспелый мозговой 13-2, Белладонна 136, Скороспелый, Мозговой 199.<br />Лущильные округлые сорта: Ранний зеленый 33, Майский 13, Ростовский высокий и др.<br />Сахарные округлосемянные сорта: Алтайский, Сахарный мечевидный, Урожайный ранний, Ростовский сахарный и др.<br />Сахарные мозговые сорта: Сахарный мозговой (бобы крупные, сорт скороспелый); Неистощимый (бобы среднего размера, употребляют в пищу в фазе развития зерен) и др.<br />Требования к качеству и условия хранения. Качество свежего овощного гороха определяют в соответствии с РСТ РСФСР 410-73. У гороха должны быть незагрязненные, целые и свежие лопатки, не поврежденные болезнями и вредителями, с плодоножками или без них; консистенция – сочная, мясистая, хрупкая, с недоразвитыми семенами. Допускается общее число отклонений от требований стандарта до 15% общей товарной массы; из них: потертых лопаток до 8%, ломаных – 2, загрязненных – 5, слегка увядших – 10, с грубыми волокнами – 5%.<br />Свежий горох, используемый для консервирования, в соответствии с ГОСТ 5312-74 подразделяют на три сорта: высший, 1-й и 2-й.<br />Горох-лопатки хранят в неохлаждаемых помещениях до 12 часов, а зеленый горошек – до 4 часов.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:12:07 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <p>Если у вас на участке есть место для установки теплицы, вам стоит прислушаться к нашим нехитрым советам. Они помогут вам получат гораздо больший урожай!</p> <p>Итак, в первую очередь конструкция теплицы должна быть функциональной. Другими словами теплица должна выполнять свою основную функцию: постоянно поддерживать оптимальную для роста растений температуру и влажность воздуха.</p> <p>С помощью солнца, большой и бесплатной печки, которая ежедневно включается утром и выключается вечером, теплицы в Вологде нагреваются в считанные минуты. Это удобно, но здесь есть один нюанс: солнце не всегда греет, и если на улице холодно, то конструкция теплицы должны как-то компенсировать это. Далее приводим несколько советов.</p> <p>Первое, о чем вам следует позаботиться, это обеспечить гарантированный отвод лишнего тепла. Сделайте три-четыре больших форточки, которые по своей площади были не меньше четверти всей площади теплицы. Устанавливать их необходимо в верхней части теплицы, так как именно там, как известно, собирается теплый воздух. Мнение специалистов – идеальная температура в стандартной теплице должна составлять примерно 40 градусов.</p> <p>Летом, в самое жаркое время, необходимо предусмотреть какое-то укрытие для теплицы. Для этого хорошо подойдет штора из какого-либо легкого материала. Когда на улице очень жарко, ее надо накидывать сверху на теплицу. Небольшой нюанс – в жару нельзя открывать двери у теплицы! Это вопрос плодородия почвы, полива и влажности воздуха внутри теплицы.</p> <p>Второе, это сбережение тепла в дни, когда на улице не очень тепло. Как вы должны были заметить, в средней полосе России очень много пасмурных дней, и именно в эти дни мы должны позаботиться о сбережении тепла в теплице. Сразу отметим, что лучший выход из положения – автомат, который будет сам регулировать открытие и закрытие форточек. На рынке сегодня представлено много умных автоматических систем, которые отлично поддерживают нужную температуру в теплицах.</p> <p>Давайте подведем итоги. Сегодня мы узнали, что для лучшего роста растений и получения большего урожая нам никак не обойтись без функциональной теплицы с легким навесом и автоматической системой поддержания оптимальной температуры внутри помещения.</p> <p>Оставайтесь с нами и вы узнаете еще много интересного!</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:11:27 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Приходит осень, а вместе с ней – время собирать урожай. Пожалуй, самый приятный и важный момент в огородничестве.</p> <p>Первым делом нужно позаботиться о теплолюбивых культурах. Прежде всего, о помидорах. Убрать их нужно до того, как температура воздуха снизится до 5 градусов. В противном случае, плоды от переохлаждения будут поражены болезнями, быстро испортятся и не смогут дозреть.</p> <p>Собранный урожай томатов необходимо рассортировать по степени зрелости. Чем спелее плоды, тем выше температура нужна для их хранения. Розовые и красные помидоры хранят при 1-10С, а молочные и зеленые могут сохраняться при 10-20С несколько месяцев. Некоторые сорта, устойчивые к хранению, могут пролежать до Нового года.</p> <p>В темноте помидоры созревают медленнее. Если требуется ускорить созревание, нужно незрелые плоды положить вместе с зрелыми в несколько рядов в ящики и поставить их в светлое и теплое (прим. 20С) помещение.</p> <p>Есть еще один прекрасный способ сохранения томатов. Кусты вместе с плодами удаляют из земли и развешивают в темных, проветриваемых помещениях на некотором расстоянии друг от друга.</p> <p>Перцы можно убирать в состоянии технической зрелости (45 дней после появления завязи), а также биологической – спустя еще 30 дней. Хранят перцы в ящиках, перестилая слои бумагой или опилками. Зрелые плоды при 10С хранятся несколько месяцев. Плоды, убранные в состоянии технической зрелости, то температура должна быть как минимум 8С. Если температура будет больше, то перцы потеряют товарный вид.</p> <p>Зрелые кабачки хорошо лежат в прохладных помещениях, а молодые можно хранить в холодильнике несколько недель.</p> <p>Тыкву после уборки сразу не убирают, а две недели держат на солнце для дозревания. Спелые тыквы неприхотливы в хранении и единственное условия для длительного сохранения – это отсутствие прямых солнечных лучей.</p> <p>Столовую свеклу оптимально убрать до 3 декады сентября. Хоть корнеплоды и выдерживают заморозки до -30С, однако при этом они теряют вкус. Необходимо удалить ботву вместе с ростовыми почками, чтобы весной они не проросли. Чтобы свекла не потеряла свои вкусовые качества, ее сразу же после уборки закладывают в холодное хранилище.</p> <p>Оптимальный срок для сбора моркови – первая половина октября, так как именно осенью происходит наращивание массы корнеплода. Важно удалять ботву у самого основания овощей и сразу закладывать на хранение.</p> <p>Пусть эти нехитрые советы помогут вам сохранить урожай как можно дольше!</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:10:34 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p>Айву все чаще можно встретить на приусадебных участках. Это южное дерево стало таким популярным во многом благодаря тому, что его плоды обладают исключительной пищевой ценностью. Они сладкие, сочные, обладают очень приятным вкусом и ароматом. Отлично подходят для приготовления большого количества разнообразных блюд, а так же могут быть законсервированы, высушены и использованы для получения соков, джемов, варений.</p> <p>Айва может быть подвита на обыкновенную грушу, даже дичку. Поэтому на своем участке можно достаточно быстро получить первый урожай, если использовать подвой с сортового дерева из питомника. Обычно плодоношение наступает уже на третий год. Подвой на грушу дает в результате очень компактное деревце, которое удобно обрабатывать от вредителей, обрезать, а так же собирать урожай, не дожидаясь, пока плоды будут падать с веток, разбиваясь о землю.</p> <p>Японская высокая и низкая сортовые разновидности наиболее распространены именно в России. Урожайность именно этих сортов очень высока, при этом сами кустарники достаточно низкорослы, и отлично переносят зимние морозы. Еще одно достоинство делающее выращивание айвы на садовом участке таким привлекательным – обильное и продолжительное очень красивое цветение. Цветы айвы красные и цветет кустарник начиная с первой половины мая в течение четырех недель, привлекая немало пчел, благодаря чему завязей будет много. Ведь за четыре недели обязательно найдутся солнечные дни, когда опылители выполнят свою работу.</p> <p>Размножить айву можно укорененными черенками. В этом случае их высаживают весной до того, как лопнут почки. Можно вырастить айву и из семян, в этом случае посев производят в начале февраля в рыхлый влажный песок и стратифицируют в холодильнике. После чего семена активно всходят и в конце мая сеянцы уже можно высаживать на постоянное место роста.</p> <p>Зимой айве требуется укрытия для защиты от мороза. Ветви кустов пригибают к земле и укрывают лапником. Обрезку рекомендуется производить весной, так осенняя обрезка сильно ослабляет растение. Вырезаются нижние ослабленные ветви, а так же ветви, на которых нет цветочных почек. Сгущение кустов недопустимо, это сильно снижает урожайность.</p> <p>Сбор урожая айвы происходит в конце сентября. Плоды не должны попасть под заморозки, ведь только в этом случае они отлично пролежат при температуре до +3 градусов до самой весны.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:09:30 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 <p>Род яблоневых включает в себя около тридцати шести видов. Самый распространенный и известный людям вид – домашняя яблоня. Яблоневые плоды отличаются сочностью, приятны на вкус и очень востребованы в качестве продуктов питания. О пользе плодов яблоневых деревьев известно с давних времен. Яблоки содержат большое количество витамина С, повышающего защитные механизмы организма, железа, магния, кальция. Людям, страдающим анемией рекомендуется употреблять большое количество этих плодов. Из яблок можно получать свежий сок, а также консервировать их или сушить. Из яблок получают повидло, которое применяют в кулинарии. Кроме того, яблоневые деревья собственными кронами образуют тень, в которой можно спрятаться от солнца. Однако, чтобы дерево оставалось здоровым и приносило полноценные плоды, о нем следует заботиться в соответствии принятым правилам. Поскольку яблоневое дерево достаточно морозоустойчивое и не требует особых мероприятий, то в целом уход за ним может вполне ограничиваться поливом, подкормкой и обрезкой лишних ветвей. Первую обрезку производят еще в период, когда дерево совсем молодое. Очень полезно удобрять дерево мочевиной. Яблоню опрыскивают раствором мочевины (две столовые ложки мочевины растворяют в десяти литрах воды) до появления цветков и дважды опрыскивают, когда цветение заканчивается. Прикорневую зону можно «подкармливать» медью, бором, марганцем, молибденом. Если дерево молодое, его нужно поливать около пяти раз в три месяца. Более взрослые деревья не нуждаются в слишком обильном поливе. На одну яблоню расходуют примерно два – три ведра воды. Поливать деревья нужно правильно, чтобы пропитывалась корневая шейка, при этом вода будет впитываться почвой как раз в месте расположения корней. Каждые три дня нужно рыхлить землю и мульчировать. Для мульчирования используют песок, перегной, опилки или торф.</p> <p>Особое внимание следует уделить насекомым вредителям и прочим паразитам, которые могут облюбовать деревья и впоследствии даже привести к их гибели. В последнее время зафиксировано немало случаев, когда деревья теряли листву, прекращали плодоношение и высыхали по причине размножения насекомых-вредителей. Такие насекомые очень опасны для дерева, поскольку уничтожают листья, которые выполняют для дерева дыхательную функцию. Также они способны разрушать и кору дерева.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:08:54 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>Виноград – очень запасливая культура. Чтобы выжить в годы с экстремальными погодными условиями, у нее предусмотрены варианты различных спящих почек (порослевых, волчковых). Почки располагаются на разной глубине в коре многолетних стволов в подземной (штамб) и надземной (рукав) части куста. Спящие почки очень плоские и при ближайшем рассмотрении не заметны. Имеют более глубокую степень покоя, чем глазки на однолетней лозе (зимующие глазки). Просыпаются по разным причинам, чтобы восстановить равновесие между подземной и надземной частями куста. В основном это происходит при подмерзании зимующих глазков на однолетней лозе, при необоснованно сильной обрезке летнего прироста осенью, также при градобитии.</p> <p>Рукава – скелет куста. Многолетняя лоза старше двух лет, несущая весь прирост с урожаем. На ее концах каждый год растут новые плодовые побеги.</p> <p>Штамб – подземный ствол винограда, образуется из части окорененного черенка, попадающего под землю при посадке саженца.</p> <p>Однолетняя лоза – зеленый побег; выросший и вызревший за текущий сезон. Когда из его глазков в следующем году весной в свою очередь разовьются и созреют новые побеги, они также с осени будут называться однолетними, а лоза, на которой они выросли, будет теперь двухлетней.</p> <p>Зимующие глазки состоят из нескольких почек. Из главной центральной почки побег растет сильнее и несет всегда больший урожай. Пучок побегов, растущих из одного глазка, называют «метелкой». В начале роста (8-10 см), когда уже видно, где главный побег, боковые более слабые выламывают легким нажатием указательного пальца на начало побега. Удаляя слабых конкурентов, сохраняем силы кусту для получения более качественного урожая и избегаем сильного загущения куста, мешающего хорошему проветриванию и освещению.</p> <p>Волчковые побеги развиваются из спящих почек на многолетней лозе (рукавах). Волчковые побеги не плодоносят в год их роста. Их используют для омолаживания или выведения новых рукавов. Если нет в этом необходимости, удаляют в начале роста, как рассказано выше. Появление многочисленных волчковых побегов у основания рукава говорит о том, что он или подмерз, или устарел. Возможно, вышел раньше времени из строя при неправильной обрезке, когда раны наносятся с двух сторон рукава.</p> <p>Порослевые побеги винограда развиваются из спящих почек на подземном штамбе, т. е. растут из-под земли. Также в год роста не плодоносят и используются для выведения новых рукавов. Чтобы не терять время на вывод нового рукава, можно один порослевый побег оставить и осенью обрезать коротко на 2 глазка. Такой сучок у основания куста называют сучком восстановления. Он каждый год обрезается очень коротко (на 2 глазка). В случае необходимости из него можно быстро вывести новый рукав. Порослевые побеги, как и волчковые, забирают много сил у куста и без необходимости выведения новых рукавов их не оставляют. Они также мешают хорошему проветриванию и освещению куста.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:08:26 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p>Осенью в октябре природа начинает готовиться к зиме. В этом месяце нужно подготавливать свой сад к зимовке. Собрать оставшейся урожай – поздние яблоки и груши. Для того чтобы в следующем году получить урожай, нужно помочь своему саду и ягодным кустарникам подготовится к встрече с зимними холодами.</p> <p>Для начала удалите побеги, которые выросли возле деревьев, а потом займитесь листвой. Не стоит ее сжигать, ведь в этой листве зимуют не только вредители, а и насекомые которые помогают в теплые месяца борются с паразитами. Соберите её небольшим слоем под деревом и опрыскаете эту листву, вместе с полностью облетевшими деревьями, обеззараживающим раствором (в 10 л. воды разведите 300 гр. медного купороса). Оставшуюся листву уберите с территорий сада, чтобы грызунам неповадно было. Палить в саду листву не надо, этим вы делаете менее плодородной тот участок земли, на котором был костер.</p> <p>Обязательно до наступления холодов стоит обработать ствол деревьев. Наточенным ножом очищаем рану до здорового ствола и дезинфицируем однопроцентным медным купоросом (10 грамм на 1 литер воды) и замазываем. Для приготовления замазки нам потребуются в равных пропорциях глина и коровяк.</p> <p>Зимой много вредных насекомых живёт в коре и на стволах деревьев. Удалите аккуратно вредителей ножом и побелите ствол дерева до первых веток, густым раствором извести. Но это не единственное предназначения такого раствора он служит и профилактикой от солнечных ожогов. Белить очень важно именно осенью, ведь такая процедура защитит от морозов, а значит и от растрескивания и отмирания коры.</p> <p>Обычно осенью уже видно, сколько будет зимой грызунов бегать по вашему саду. Чтобы спасти от их зубов свои деревья, обмотайте ствол: мешковиной, толем, рубероидом, очень хорошо подходит пластиковая сетка. Она пропускает лучи солнца и воздух. Ни в коем случае не используйте пленку, она под собой собирает конденсат. Всю обмотку нужно опускать в землю на 3-4 см. Если есть возможность в качестве обмотки можно использовать еловые ветки, иголками в низ, мышам очень не нравится. Но не надо камышом или соломой, такой материал только привлекает мышей.</p> <p>Осенью очень хорошо полить деревья органическими удобрениями. Только не перепутайте, удобрения, которые содержат калий фосфора, применяют летом.</p> <p>Если вы правильно подготовите сад к зимовке, то весной и летом он будет вам благодарен за вашу заботу. И вы получите здоровые деревья и отличный урожай.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:07:51 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>Для того чтобы добиться повышенной зимостойкости, и гарантированно получать ежегодно высококачественные плоды, однозначно нужно обеспечить растениям полив в необходимом количестве. В конце мая-июля, когда растения вступают в фазу активного роста побегов, плодовые культуры начинают испытывать наибольшую потребность в почвенной влаге.</p> <p>Как правило, в июне и июле устанавливается сухая и жаркая погода, поэтому в данный период года возникает необходимость первого полива растений. Чтобы провести эту работу, необходимо перед поливом достать почвенный образец залегающий на глубине, примерно на штык лопаты. Если при сдавливании в руке почва легко рассыпается, то тогда непременно нужно поливать дерево. Если же при данных манипуляциях образуется прочный ком, а почва мажется, тогда полив производить не следует, даже если очень жаркая погода.</p> <p>Для полива плодовых культур существуют разные способы, так можно производить работу по поливу с помощью бура, а можно прямо в бороздки. Их делают вокруг дерева, придерживаясь расстояния 60-80 сантиметров от штамба, и друг от друга. Если почва задернованная, то тогда влага отлично держится и на ней не образуется корка, увлажнение проходит по всей площади под кроной.</p> <p>Когда деревья еще молоды, полив проводят из расчета 2-3 ведра на 1 м2 в первый раз, а во второй полив где-то через 3 недели, на 1 м2 применяют 3-4 ведра. Затем осуществление полива прекращают. Но когда растения развиваются плохо, то тогда непременно их начинают поливать с недельным интервалом.</p> <p>Для плодовых культур, у которых летний срок созревания плодов, применяют два полива – этого достаточно для растений. Если насаждения имеют зимний и позднеосенний срок созревания плодов, специалисты рекомендуют проводить еще один полив, при этом нужно рассчитать, чтобы полив проводился не позже чем за 20 дней до сбора урожая.</p> <p>Осенью если преобладает сухая погода, обязательно все плодовые деревья необходимо полить под зиму, при этом увлажнение почвы должно составлять 1.5 метра. Применение полива в осеннее время, впоследствии предохраняет подмерзание корней и надземной части ствола дерева.</p> <p>Проводя поливы плодовых культур молодых насаждений, не следует увлекаться этим, так как передозировка обязательно приведет к подмерзанию надземной части ствола, даже если зима будет благоприятной.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:06:48 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>Начало осени – это всегда хорошее время для размножения различных ягодных кустарников с помощью черенков. Данный факт объясняется тем, что большинство однолетних зеленых побегов одревесневают. В итоге во влажной почве они достаточно легко и быстро дают корни.</p> <p>Подобный способ размножения хорошо подходит для смородины (черной и красной, так вы быстро проведете реконструкцию плодового сада). Чтобы размножит смородину, во второй декаде сентября садовод должен взять хорошо вызревшие однолетние побеги с двух-четырех летних ветвей и нарезать черенки длиной 12-15 см с 5-6 почками. Верхние побеги обычно не подходят для этого – их не стоит использовать. Также отметим, что посадка производится в тот же день, когда были срезаны черенки. В саду также может понадобиться трактор. Запчасти для тракторов ищите на сайте rusagroset.ru.</p> <p>Черенки смородины необходимо сажать в хорошо подготовленную грядку под наклоном 45 градусов к земле. Сделайте небольшое расстояние между растениями – около 8-10 см. Высаживайте в ряд, расстояния между рядами делайте около полуметра. На самом черенке при высадке должно быть не менее трех почек. Одна почка должна находиться рядом с землей, две других – вверху черенка.</p> <p>Далее, чтобы черенки быстрее дали корни, землю вокруг них необходимо постоянно поддерживать рыхлой и влажной. Вы должны следить за этим около месяца после высадки черенков.</p> <p>Черенками хорошо размножаются разные плодовые кустарники. К примеру, у актинидии черенки срезают в конце ноября месяца. Длина черенков должна быть не менее 25-30 сантиметров. До весны черенки хранят в свежих опилках, а весной (в марте или апреле) они высаживаются в полутень. Здесь отдельно посоветуем следить, чтобы почва вокруг черенков не перегревалась и всегда оставалась влажной (читайте по этому поводу статью Полив плодовых культур).</p> <p>В обоих случаях пересаживать растения на их положенное место можно уже через год после высадки черенков. Однако у тех растений, которые были размножены черенками, в первые 3-4 года жизни лучше не брать черенки.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:06:14 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p>Наконец-то наступит март месяц! Мы долго этого ждали, ведь весна – это всегда классно! С весной начинается пора трудовых выходных на участке и в саду. Не стоит этого бояться, ведь все то, что мы сделаем ранней весной, летом нам вернется вдвойне, а то и втройне!</p> <p>Давайте сегодня поговорим о том, что же нам придется сделать в этом месяце, на что стоит обратить внимание.</p> <p>Во-первых, в первой половине марта садоводы обычно убирают с участка все снегозадержатели. Время ждать таяния снега! Каждый день в марте желательно стряхивать с ветвей деревьев мокрый снег. Для деревьев он губителен, так как легко может привести к поломке ветвей.</p> <p>Не надо игнорировать и братьев наших меньших! Весной птицы прилетают с югов, и им надо чем-то питаться! Прикормив, к примеру, несколько стаек воробьев, вы обеспечите надежную защиту своим плодовым деревьям на время, пока они будут просыпаться от зимней спячки – воробьи отлично справляются с жуками-короедами, которым тоже надо что-то начинать есть в марте месяце.</p> <p>Позаботьтесь и о грызунах! Они как раз сейчас просыпаются от зимы, и из-за опустошения своих зимних запасов с удовольствием покушают коры той же яблони или груши, что плачевно отразиться на здоровье деревьев, особенно если те очень молодые.</p> <p>В отношении кустарников следует присмотреться к крыжовнику и смородине. Они быстрее других выходят из периода покоя. Именно в марте их стоит обрезать, удалить с них ненужные засохшие ветки и корневую поросль, если таковая имеется.</p> <p>В марте также обычно начинают заготавливать садовый инвентарь. За зиму нередко что-то теряется, ломается, приходит в негодность – не откладывайте в долгий ящик, прикиньте, что вам нужно докупить или починить, чтобы не отвлекаться на это в период посева овощей. Вполне возможно, вам будет интересно почитать и про асинхронные электродвигатели аир. Это хоть и не садовая техника, но информация о том, где можно купить двигатели, еще никому не мешала!</p> <p>В заключение хотим посоветовать осмотреть все ветки плодовых кустарников и деревьев на предмет перезимовавших с вашим садом вредителей. В начале марта удалить их не предоставит вам особого труда, но вот потом сделать это будет гораздо сложнее! Поверьте, вы не сильно себя утрудите, но зато потом сэкономите массу времени на выведении очередного неизвестного вам насекомого, который почему-то очень полюбил ваши яблони или смородину.</p> <p>С наступившей весной вас! Удачи вам и вашему саду!</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:05:09 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>Уже наступила весна, и пришла пора дачных и садовых забот. Чтобы ваши сельхозработы не казались каторгой, вам надо позаботиться, пока еще не совсем поздно, о приобретении механических садовых помощников. Сегодня на рынке присутствует самая разная дачная и садовая техника, с помощью которой вы легко и быстро сделаете на своем участке все необходимые сельскохозяйственные работы.</p> <p>Триммер</p> <p>Триммер – сельхозтехника для сада, предназначен для сельхозработ. Без триммера невозможно представить современный садовый участок. С помощью триммера вы легко скосите всю ненужную траву на своем участке, пострижете газоны и кустарники. Современные триммеры делятся на группы: бензиновые и электрические. Какой триммер выбрать – решать вам. И у одного, и у другого варианта есть как преимущества, так и недостатки.</p> <p>У электрического варианта есть мощный электропривод, который работает за счет элекроэнергии. Инструмент довольно легок, но имеет недостаток – электрический провод, который необходим для подпитки триммера. Он мешает при работе с триммером и сильно ограничивает площадь работы.</p> <p>Бензиновый триммер позволяет за один раз обрабатывать большие площади участка. Однако при таком достоинстве бензиновый триммер довольно много весит, что делает неудобным его переноску. Кроме того, бензиновый триммер приходится постоянно заправлять (примерно один раз в 3-4 часа работы).</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:03:02 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Осень – это пора, когда в саду все деревья скидывают листья и с каждым днем на земле появляется все больше опавшей листвы и веток. Это пора, когда впереди одни лишь заморозки, первый снег. Именно поэтому все работы, которые связаны с подготовкой сада к зимнему периоду, надо начинать как можно скорее. В преддверии зимы необходимо провести тщательную уборку в саду и на участке.</p> <p>Масштабы уборки на участке пропорциональны его территории и количеству растений, деревьев, элементов дизайна и садовых построек. Отметим, что сад, который оформлен в стиле «натургарден» (в последнее время все больше людей прибегают к подобному декору своего участка). Однако если у вас не такой стиль, одевайте перчатки и за работу!</p> <p>Итак, с чего начать осеннюю уборку сада?</p> <p>Во-первых, необходимо обрезать все многолетние растения, растущие в вашем саду. Высота стеблей должна составить не более 5 см. Если сад расположен на открытом месте, стебли у растений должны быть не менее 10 см. Это делается для того чтобы вокруг кустарников задерживался снег, согревая их зимой. Кроме этого, следует тщательно очистить всю территорию сада от опавших листьев, веток и погибших однолетников. Оставлять листву у корней деревьев крайне не рекомендуется, так как мульча – это великолепное прибежище для разных вредителей и их личинок. Если у вас есть в саду редуктор червячный ч-100, то его также надо убрать в защищенное место!</p> <p>Весь растительный мусор целесообразно будет сжигать или компостировать. Зола может потом быть использована в качестве калийсодержащего удобрения, а компост стать отличной подпиткой для саженцев. Также нежелательно оставлять на участке ветки. Их надо тоже сжечь или компостировать. Во втором варианте ветки закапываются на глубину не менее 40 см на том месте, где весной планируется обустройство овощных грядок.</p> <p>Во-вторых, необходимо подготовить к земле саму территорию сада и участка. Если у вас много декоративных элементов, необходимо устроить на них зимние укрытия – это поможет им избежать обморожения в заморозки. У кустарников длинные ветки необходимо пригнуть к земле и закрепить их металлическими скобами. Теплолюбивые культуры защищаются особенно тщательно. Для этого можно использовать укрытие из лапника, деревянные ящики или каркасные конструкции. На них сверху насыпают торф, солому или сухие листья. Туи и можжевельники, растущие в саду, связывают в плотный пучок. В противном случае первый обильный снегопад деформирует их стройные силуэты.</p> <p>Мы надеемся, что все эти советы помогут вам сохранить ваш сад в этом году!</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:00:52 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>Всем известно, и понятно, что каждый сад или участок требует особого ухода за собой. И надо сказать, что в этом деле никак не обойтись без специального инвентаря. Для хорошего ухода за садом у каждого огородника должны всегда под рукой все необходимые инструменты. Но вот не все знают, какие именно инструменты нужны для качественного ухода за садом и дачным участком. Давайте поговорим немного на эту тему, быть может, кто-то откроет для себя что-то новое.</p> <p>При работе с землей чаще всего необходимо обычная лопата. Про этот инструмент все знают, и у всех он под рукой. Даже, когда участок обрабатывается техникой, все равно случается, что лопата может сделать больше, чем тот же мотоблок (например, мотоблок салют 5л 6.5). Кстати, если вам нужен мотоблок, вы всегда можете присмотреть себе модель на сайте <a href="http://vse-motobloki.ru" rel="nofollow" target="_blank">http://vse-motobloki.ru</a>.</p> <p>Приобрести в инвентарь для сада нужно и грабли. Они хорошо помогают собирать траву с участка, опавшие листья и т.п. Современные грабли бывают разными: с разным количеством зубов, рукояткой разной длины и пр.<br />Чтобы было легко копать почву, сильно заросшую травой, многие дачники пользуются копальными вилами. Уменьшенная рабочая площадь по сравнению с лопатой позволяет с меньшими усилиями углубляться в почву.</p> <p>На самом деле вилы – это уникальный инструмент для сада и огорода, который славится своей многофункциональностью. Они так же хорошо помогают, когда надо убрать крупный мусор с участка, при рыхлении земли и т.п.</p> <p>Еще один инструмент, без которого не обойтись огороднику, – это секатор. Секатор позволяет быстро и легко срезать засохшие ветки кустарников, деревьев, резать толстую траву и пр.</p> <p>Сектор с полукруглыми лезвиями хорошо будет справляться с обрезкой винограда и толстых ветвей деревьев. Однако надо следить, чтобы его лезвия были сделаны из качественной стали.</p> <p>В арсенале огородника и садовода должен быть и опрыскиватель. С его помощью можно опрыскивать посадки овощей, фруктов, деревьев, кустарников. Выбор опрыскивателя должен основываться на площади вашего участка!</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 02:00:20 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>Ива белая (ветла)</p> <p>Относится к семейству ивовых. Высота деревца составляет 20-30 см. Крона шаровидная. Листья ланцетовидные. Мужские и женские цветки расположены на разных растениях. Цветение начинается вместе с распусканием листьев в начале мая и длится до 2-х недель. Медопродуктивность достаточно высокая — 150 кг/га.</p> <p>Ива козья (бредина)</p> <p>Небольшой кустарник или дерево семейства ивовых. Высота его составляет 5-7 м. Листья овальные или яйцевидные длиной 10 см с коротким черешком. Мужские и женские цветки расположены на разных растениях. Цветение начинается до появления листьев и длится 10-14 дней. Считается одним из лучших медоносов весеннего периода. Медопродуктивность составляет 150 кг/га.</p> <p>Клён платановидный ( остролистный )</p> <p>Относится к семейству кленовых. Представляет собой дерево высотой около 30 м. Крона густая. Листья крупные, зубчатые, с 5-7 лопастями. Цветки появляются раньше листьев или вместе с ними. Имеют зеленовато-жёлтую окраску и собраны в щитковидное соцветие. Цветение продолжается 14 дней. Отличный весенний медонос, а также источник пыльцы. Медопродуктивность составляет 200 кг/га.</p> <p>Клён татарский Небольшое деревце или кустарник высотой 10-11 м. Имеет цельные, двоякопальцевые по краю листья. Цветки собраны в густые метёлки, белые, душистые. Цветение приходится на конец мая — начало июня. Неплохой медонос, часто встречающийся в лесозащитных полосах. Медопродуктивность составляет 80 кг/га.</p> <p>Карагана древовидная (жёлтая акация)</p> <p>Относится к семейству бобовых. Представляет собой кустарник 5-7 м высотой. Листья черешковые, сложные, состоящие из 6-8 пар листочков. Цветки расположены в пазухе листьев, имеют жёлтую окраску, крупные, мотылькового типа. Цветение длится от 10 до 14 дней с конца мая и в начале июня. Считается сильным весенним медоносом, а также является источником пыльцы. Медопродуктивность составляет 350 кг/га.</p> <p>Если стоит хорошая погода и пчелиная семья достаточно сильная, то можно получить за неделю до 10 кг первого майского мёда. Помимо этого пчелиная семья с ивового взятия набирает силу, обновляется.</p> <p>Весенние медоносы отличаются тем, что могут выделять нектар при низких температурах.</p> <p>Одуванчик лекарственный</p> <p>Относится к семейству сложноцветных. Представляет собой многолетнее травянистое растение с толстым корнем, уходящим глубоко в землю. Листья собраны в розетку, имеют ланцетовидную форму, выемчато-перисто-разрезанные. Соцветие — корзинка диаметром до 2,5 см, состоящее из язычковых цветков обоих полов. Окраска соцветия — от светло-жёлтой до ярко-жёлтой. Цветение начинается в конце мая и продолжается в начале июня, длясь около 2 недель. Иногда случается вторичное цветение в конце августа — начале сентября. Медопродуктивность одуванчика составляет до 50 кг/га, но при благоприятных условиях этот показатель может вырасти до 200 кг/га. Медосбор с одуванчиков позволяет пополнить запасы перги, а также обеспечивает пчёл пыльцой.</p> <p>Крыжовник обыкновенный</p> <p>Относится к семейству крыжовниковых. Представляет собой небольшой кустарник высотой до 1 м. Побеги колючие. Листья трёхпятилопастные, шириной до 4 см, короткоопущенные с двух сторон, имеют очередное расположение. Цветки расположены в пазухах листьев, пятичленные, обоеполые с колокольчатой чашечкой. Цветёт в мае в течение 2-2,5 недель. Является ценным медоносом, а также источником пыльцы. Медопродуктивность составляет 70 кг/га.</p> <p>Смородина чёрная</p> <p>Относится к семейству крыжовниковых. Представляет собой небольшой кустарник высотой 1-1,2 м. Листья трёх-, пяти лопастные, зубчатые, черешковые с очередным расположением, обладают характерным резким запахом. Цветки ширококолокольчатые, обоеполые, собраны в многоцветковые поникающие кисти. Цветение происходит в мае и длится около 14 дней. Неплохой медонос, а также источник пыльцы для пчёл. Медопродуктивность — 40-50 кг/га.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 01:58:47 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>Василёк луговой</p> <p>Относится к семейству сложноцветных. Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 40-90 см. Стебли разветвлённые. Листья нижние черешковые крупнозубчатые, верхние — ланцетовидные, сидячие. Цветки сростнолепестные, лиловые, собраны в корзинки. Цветение начинается в июле и длится около месяца. Василёк — отличный медонос и источник пыльцы. Медопродуктивность составляет 100 кг/га.</p> <p>Пустырник обыкновенный</p> <p>Относится к семейству губоцветных. Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 1-1,5 м. Стебель четырехгранный. Листья яйцевидные, верхние — трёхраздельные, нижние — пятираздельные, черешковые. Цветки розовые, двугубые, мелкие, собраны в мутовки в пазухах листьев. Цветение начинается в конце июня и длится 40-50 дней. Медопродуктивность составляет 250-300 кг/га.</p> <p>Гречиха посевная</p> <p>Относится к семейству гречишных. Представляет собой однолетнее растение высотой до 1,2 м. Стебель в период созревания имеет красный цвет. Листья простые, сердцевидной формы, с очередным расположением. Цветки белые, с пятираздельным венчиком, собраны в щитковидные соцветия. Цветение начинается в июне и длится 1—1,5 месяца. Гречиха — хороший летний медонос. Медопродуктивность составляет 70-90 кг/га.</p> <p>Когда заканчивается гречишный взяток, рекомендуется ещё немного подержать пчелиные семьи вблизи гречишного поля. Остаётся много цветков-пыльценосов, которые позволят пчёлам пополнить запас пыльцы на зиму.</p> <p>Кипрей (иван-чай)</p> <p>Относится к семейству кипрейных. Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 1,5-2 м. Листья простые, узкодлинные, с очередным расположением. Цветки обоеполые, бледно-розовые, четырёхчленные, собраны в верхушечную кисть. Цветение начинается в конце июня и длится около месяца. Кипрей является хорошим источником нектара и пыльцы. Медопродуктивность составляет 400-500 кг/га.</p> <p>Имеет значение, в какой местности произрастает кипрей. Если это местность с торфяными или песчаными почвами, то нектара с зарослей кипрея пчёлы могут собрать немного.</p> <p>Сурепка обыкновенная</p> <p>Относится к семейству простоцветных. Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 40-80 см. Корень стержневой. Стебель прямостоячий. Нижние листья перистораздельные, верхние — овальные, выемчато-зубчатые. Цветки золотисто-жёлтого цвета, четырёхчленные, обоеполые, собраны в вытянутые соцветия. Цветение начинается в мае и длится весь июнь. Сурепка является хорошим источником нектара и пыльцы для пчёл. Медопродуктивность составляет 50 кг/га.</p> <p>Мёд, собранный с массивов сурепки, быстро кристаллизируется, поэтому не годится для зимовки пчёл.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 01:58:15 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p>На сегодняшний день существует несколько общеизвестных способов покупки пчёл. Выбор того или иного способа зависит от целей, которые пчеловод ставит перед собой, этапов и времени занятия пчеловодством, личных вкусов и пристрастий, накопленного пчеловодческого опыта, районов проживания и т. д. На первом этапе занятия пчеловодством, в случае если нет желания или возможности самостоятельно обустраивать пасеку, самый лучший вариант — купить у местного пасечника один или несколько готовых ульев со сложившимися пчелиными семьями. Если вы хотите посвящать всё своё время пчеловодству, возможно и приобретение полностью готовой пасеки, со всем необходимым инструментарием.</p> <p>Хорошего пасечника можно найти несколькими способами: на специализированных выставках по пчеловодству, по рекомендациям знакомых и объявлениям на интернет-сайтах. В том случае, если будущим пчеловодом принято решение о самостоятельной организации собственной пасеки с «нуля», предварительно закуплен весь необходимый инвентарь и нужное количество ульев, можно начинать подбирать подходящий вариант покупки пчелиной семьи.</p> <p>Если сформированная пчелиная семья кажется слишком дорогой покупкой, более экономичным вариантом остаётся приобретение пчёл отводками, пчелиным роем, пчелопакетом, покупаемым в двух вариантах — с сотами или без них. После доставки купленных пчёл на пасеку из них выращивается стандартная пчелиная семья.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 01:57:08 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>Если начинающий пчеловод с первых шагов хочет получать выдающийся сбор мёда, воска и других продуктов пчеловодства, тогда лучшее, что можно предложить — покупка чистопородных пчёл. При таком решении воспользоваться способом покупки пчёл у местного пчел овода-любителя, за редким исключением, нельзя, и начинающему пасечнику придется самостоятельно или с помощью пчеловодческих обществ искать специализированные предприятия, занимающиеся</p> <p>репродукцией и селекцией пчёл. В зависимости от предпочтённой вами породы следует остановить свой выбор на племенном репродукторе или частной племенной ферме. Нередко такие фермы существуют всего лишь в нескольких регионах страны, и за племенными пчёлами приходится ехать или заказывать пчелопакет, который может быть доставлен по почте, по железной дороге или иным способом.</p> <p>Пчелиную семью и отдельных пчёл иногда можно купить и в специальных зоомагазинах, но они встречаются далеко не в каждом городе. Из-за многочисленных нюансов при выборе и покупке пчёл начинающему пчеловоду стоит заручиться поддержкой и советом опытного профессионала, который вместе начинающим коллегой осмотрит покупаемую пчелиную семью, определит её жизнеспособность, сможет проверить качество сотов, состояние улья и рамок, качественные характеристики матки.</p> <p>Самая большая медоносная пчела проживает в Индии, где вся семья строит всего один сот, достигающий 1 м в диаметре. Длина пчелы доходит до 18 мм, но при этом особой медоносностью она не отливается. Мёд гигантской пчелы остаётся излюбленным лакомством индийских крестьян, которые часто забирают у пчёл весь собранный ими мёд.</p> mybb@mybb.ru (Алексей) Tue, 26 Mar 2013 01:56:34 +0400 https://agrodom.icebb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8